VERMUT RESCAT
Un vermut que busca rescatar cultius de l’abandó.
En Malærba, l’esperit agitador que ens caracteritza ens ha impulsat a
celebrar la vida rural brindant-vos aquest vermut.
RESCAT busca donar valor a cultius autòctons de la Mediterrània en perill
d’abandó. Bé perquè no són sostenibles econòmicament, bé per falta de
relleu generacional al camp.
RESCAT és un vermut elaborat amb corfa de taronges provinents de cultius
familiars de la Plana de Castelló que no troben cabuda al mercat. Les
taronges es pelen a mà i es deixen macerar amb raïm de la varietat airén,
botànics i arrels. El resultat és un vermut fresc, de color ambre intens,
aromàtic i sobretot, amb un propòsit.
Volem contribuir a que el nostre entorn rural es mantinga viu i vitalista.
Ens agrada fer comunitat, fer xarxa i ara també, fer vermut.
Un vermut amb l’ànima de Malærba.
